Японская кухня

Японская кухня

Япония - Страна Восходящего Солнца - состоит из удивительных контрастов. Рисовые поля, крестьянские подворья, в горах – храмы и святыни. Сверкающие неоном небоскребы и идеалистические морские побережья. Все эти, казалось бы, не сочетаемые противоположности, складываются в полную очарования впечатляющую картину.

Как есть суши

Как правильно есть суши

Налейте немного соевого соуса в специальное блюдечко, добавьте васаби по-вкусу. Возьмите суши, переверните набок и возьмите его снова так, чтобы вы могли макнуть рыбу в соус. Некоторые виды суши должны быть съедены без соевого соуса. Обычно суши едят целиком. Вы можете есть суши как руками, так и палочками, женщины всегда едят суши палочками.

Палочки для суши

Как держать палочки для суши

Вокруг палочек сформировалось бесчисленное множество хороших манер. Конечно, невозможно выучить все тонкости японского этикета, но несколько самых распространённых и простейших правил помогут вам почувствовать себя знатоком кухни восходящего Солнца. Для начала можно запомнить несколько основных правила этикета при использовании палочек для еды.

 

Что такое суши?

Что такое суши? Понятие суши других блюд японской кухни

Суши - термин "суши" изначально объединяет несколько блюд: сами суши, роллы, сашими и др. В России под "суши" обычно понимается кусочек филе рыбы лежащий на шарике риса. История возникновения суши, весьма интересна. А также в статье присутстуют краткое описание блюд Японской кухни.